【再添一碗饭】の咖喱牛肉
第一次尝试咖喱就喜欢上了，好像是原本属于自己的东西，终于找了回来，每次做，饭量都会比不自觉翻倍，等到放下勺子，已经是吃撑的状态了，如果能吃辣，一定建议加辣，如果
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食材
- 牛肉 400g
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 一根
- 土豆（大） 一个
- 蒜瓣 5瓣
- 咖喱 一盒
步骤
1. 所有材料切好备用
2. 蒜瓣拍扁剥皮备用（这是个人的一个小偏好，很喜欢大蒜煮熟后软糯的感觉，不喜欢可不加）
4. 牛肉粒冷水下锅，煮沸后捞出浮沫
5. 洗净浮沫，沥干备用
6. 热锅冷油加蒜瓣 ，中小火煸炒直至有蒜香味飘出
7. 放入牛肉粒，翻炒均匀
8. 再放入洋葱，翻炒至变得有些软
9. 继续加入胡萝卜快和土豆块，翻炒均匀，全程中小火
10. 加入水至没过所有材料，转大火
11. 大火烧开，转中小火继续烧15分钟
12. 15分钟后用筷子戳戳土豆块和胡萝卜块，能轻易戳进去就差不多了
13. 放入一整盒咖喱膏（共6小块），看着咖喱慢慢融进去的感觉，叫幸福❤
14. 等咖喱完全融进汤里，搅拌均匀，依照个人口味加一些调料就可以出锅啦（我是直接加了咖喱块进去然后滴了一些鲜酱油）
15. 铛铛铛铛～出锅咯，撒点黑芝麻更香哦
16. 打碗饭，撒上香香的芝麻，再围一圈浓浓的咖喱，一盘下去再来一盘～
小贴士
- 1.牛肉务必先焯水去浮沫，这样才不会有腥味
- 2.咖喱务必等所有材料都煮透了再放，这样其他材料煮得快且更容易入味
- 3.用椰浆或牛奶代替部分水会让汤更香浓哦
菜谱创建于:2017年08月27日 22:02
