土豆栗子烧牛肉 | 一锅让你销魂的牛肉

土豆栗子烧牛肉 | 一锅让你销魂的牛肉

包裹着秘制红烧汁的牛肉，浓郁饱满；吸收了整道菜精华的土豆，软糯入味。静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致❤️

熊宝宝-Vicky

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食材

牛肉
栗子
胡萝卜
土豆
洋葱
青辣椒
香菜
番茄酱
耗油
料酒
酱油
水淀粉
冰糖
大料（八角，香叶，桂皮，草果，茴香）
葱、姜、蒜

步骤

土豆栗子烧牛肉 | 一锅让你销魂的牛肉,所需食材（如图）

1. 所需食材（如图）

土豆栗子烧牛肉 | 一锅让你销魂的牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>洗净切块，加入葱姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，焯去血污。

2. 牛肉洗净切块，加入葱姜、料酒，焯去血污。

土豆栗子烧牛肉 | 一锅让你销魂的牛肉,热锅倒油，油热后放入切好的姜、蒜，以及五香大料爆香。

3. 热锅倒油，油热后放入切好的姜、蒜，以及五香大料爆香。

土豆栗子烧牛肉 | 一锅让你销魂的牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>丝、料酒、少许生抽、老抽、糖、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>、耗油。倒入焯过的牛肉翻炒。

4. 加入洋葱丝、料酒、少许生抽、老抽、糖、番茄酱、耗油。倒入焯过的牛肉翻炒。

土豆栗子烧牛肉 | 一锅让你销魂的牛肉,将切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 667'>栗子</a>放入砂锅，倒入炒香的牛肉，加开水没过食材，炖煮30分钟。

5. 将切好的胡萝卜、土豆和栗子放入砂锅，倒入炒香的牛肉，加开水没过食材，炖煮30分钟。

土豆栗子烧牛肉 | 一锅让你销魂的牛肉,30 mins later... 揭开锅盖，加入适量的盐，再点几滴美极鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>提味。调好味后，加入水淀粉，大火收汁！

6. 30 mins later... 揭开锅盖，加入适量的盐，再点几滴美极鲜酱油提味。调好味后，加入水淀粉，大火收汁！

土豆栗子烧牛肉 | 一锅让你销魂的牛肉,【成品展示】

7. 【成品展示】

土豆栗子烧牛肉 | 一锅让你销魂的牛肉,【成品展示】
牛肉汤汁泡饭，简直完美！！

8. 【成品展示】牛肉汤汁泡饭，简直完美！！

菜谱创建于:2017年08月29日 00:21

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