土豆丝饼

土豆丝饼

今天的土豆饼,是直接用土豆丝和鸡蛋煎出来的,我们平时做煎饼,一般加面粉,而这款土豆丝饼只加了鸡蛋, 由于土豆富含淀粉,受热后本身的淀粉会有粘性,再加上鸡蛋的粘合作用,这个土豆饼是不会散掉的。这款土豆丝煎饼耗时不多,只需几分钟内搞定, 绝对好吃还省事省力,用来解馋,足够了。

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食材

  • 土豆 1个
  • 鸡蛋 2个
  • 油盐 适量

步骤

土豆丝饼,准备好原材料;

1. 准备好原材料;

土豆丝饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切成丝放入碗中, 打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>;

2. 土豆切成丝放入碗中, 打入鸡蛋

土豆丝饼,加入适量的盐和胡椒粉调味;

3. 加入适量的盐和胡椒粉调味;

土豆丝饼,拌均匀;

4. 拌均匀;

土豆丝饼,热锅凉油, 倒入土豆丝蛋液;

5. 热锅凉油, 倒入土豆丝蛋液;

土豆丝饼,微微煎至定型后翻个面将另一面煎至金黄,撒些小葱末, 上桌了。

6. 微微煎至定型后翻个面将另一面煎至金黄,撒些小葱末, 上桌了。

土豆丝饼,可以开吃了。

7. 可以开吃了。

小贴士

  1. 1 土豆丝无须清洗,直接打入鸡蛋, 加入盐调味,拌均匀备用; 2. 热锅凉油,倒入土豆丝蛋液微微煎至金黄后再翻面将另一面煎至金黄。
菜谱创建于:2017年08月30日 13:10

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