黄金奶燕麦配南瓜子果仁碎
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食材
- 南瓜子仁 1/2 杯
- 开心果仁 1/2 杯
- 奇亚子 1 汤匙
- 黑芝麻 1 汤匙
- 枫糖浆 2 汤匙
- 椰子油 1 茶匙
- 海盐 1/4 茶匙
- 全脂椰浆 1 罐
- 枫糖浆 1 汤匙
- 姜黄粉 1 1/2 茶匙
- 肉桂粉 1/2 茶匙
- 生姜粉 1/4 茶匙
- 无麸质的燕麦片 1 杯
- 枫糖浆 适量
步骤
1. 预热烤箱。
2. 取一个中等大小的碗，混合南瓜子仁 、开心果仁 、奇亚子 、黑芝麻 、枫糖浆 、椰子油和海盐 ，摇晃，至南瓜子和开心果均匀裹上芝麻、奇亚子和糖浆。
3. 取一张烤盘纸，把混合物均匀铺开，置于烤盘中上火4分钟至烤脆。中途记得适当翻动，防止受热不均匀。
4. 让果仁在烤盘纸上停留一会儿至稍微冷却。轻轻摇晃，使其沾上剩余的糖浆，然后让它完全冷却。把果仁掰成中等大小的块状，保存在密封容器中，做燕麦时可以随取随用。
5. 取一个中等大小的奶锅，倒入全脂椰浆 、枫糖浆 或蜂蜜、姜黄粉 、肉桂粉 和生姜粉 ，加热至微微沸腾，搅拌使其完全混合。
6. 当混合物开始咕嘟冒泡时，马上倒入无麸质的燕麦片 ，中小火慢煮10-15分钟，时常搅拌，直至麦片变软并吸收了所有的液体。
7. 把燕麦片盛入碗中，撒上之前做好的果仁碎。如果喜欢甜味的话可以再加上一些枫糖浆 ，开动！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:56
