东南亚风叻沙米粉
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食材
- 越南米粉 1 袋
- 鱼豆乳 5 块
- 虾仁 6 个
- 广东菜心 60 克
- 芽菜 3 克
- 鸡蛋 1 个
- 咖喱炒酱 1 块
- 胡椒盐 1 袋
- 椰浆 100 毫升
步骤
1. 越南米粉 加水然后泡20分钟。鱼豆乳 和虾仁 化冻。
2. 煮锅中加500毫升水，煮开后加入鸡蛋 ，煮7分钟后捞出，冲冷水，去除鸡蛋壳。
3. 煮锅洗净，再加入500毫升水，煮开后加入鱼豆乳 。
4. 再次煮开后，加入虾仁，和泡好的米粉，煮一分钟。加入咖喱炒酱 和椰浆 ，加入胡椒盐 调味，再次煮开，加入广东菜心 ，煮1分钟。
5. 装盘，将白煮蛋对半切放上。
6. 完成后，别忘了拍照分享！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:57
