酒蒸蛤蜊
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食材
- 蛤蜊 1/2 千克
- 葱姜蒜 适量
- 日本酒 70 毫升
- 酱油 适量
- 黄油 10 克
步骤
1. 热锅融化黄油 ，倒入姜和蒜，炒出香味。
2. 下蛤蜊 ，倒入日本酒 ，大火盖上锅盖焖煮。
3. 焖煮至蛤蜊打开后，关火，撒上小葱。
4. 暖一壶酒，煮一锅蛤蜊，过一个冬天。
菜谱创建于:2017年09月01日 17:10
