五花肉虾米萝卜焖饭

五花肉虾米萝卜焖饭

做焖饭,最能消耗大米,简单又快速,好吃还省事,锅碗瓢盆都洗少了,电饭锅里有饭有菜,冬天的话还保温呢。秋天,做焖饭的食材选择性就更多,这时瓜类、茎类蔬菜陆陆续续上市,什么节瓜、南瓜、冬瓜、土豆、四季豆、豌豆、番茄、豆角、茄子、萝卜、香芋都有了。叶类的蔬菜不适合做焖饭,为什么呢?想象一下米饭和叶类蔬菜混成一团是什么状态吧。

食尚煮易

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食材

  • 白萝卜 1个
  • 五花肉 200克
  • 蒜苗 2根
  • 芹菜 2根
  • 虾米 10克
  • 5克
  • 老抽 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 鸡粉 1克
  • 清水 适量
  • 工具:电饭锅 1个

步骤

五花肉虾米萝卜焖饭,掏干净大米,用清水浸泡至配菜炒好

1. 掏干净大米,用清水浸泡至配菜炒好

五花肉虾米萝卜焖饭,所有配菜洗净切粒,萝卜要记得去皮

2. 所有配菜洗净切粒,萝卜要记得去皮

五花肉虾米萝卜焖饭,烧热锅,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>煸炒出油脂

3. 烧热锅,倒入五花肉煸炒出油脂

五花肉虾米萝卜焖饭,五花肉焦黄色时倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>炒香

4. 五花肉焦黄色时倒入虾米炒香

五花肉虾米萝卜焖饭,倒进萝卜翻炒均匀

5. 倒进萝卜翻炒均匀

五花肉虾米萝卜焖饭,加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>和蒜梗部分,蒜叶留到米饭熟透时加入

6. 加上芹菜和蒜梗部分,蒜叶留到米饭熟透时加入

五花肉虾米萝卜焖饭,调入酱油

7. 调入酱油

五花肉虾米萝卜焖饭,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>

8. 倒入老抽、盐、鸡粉

五花肉虾米萝卜焖饭,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、翻炒均匀

9. 倒入蚝油、翻炒均匀

五花肉虾米萝卜焖饭,大米倒入电饭锅内,倒进炒好的配菜

10. 大米倒入电饭锅内,倒进炒好的配菜

五花肉虾米萝卜焖饭,通电,选择香米土灶饭按键,坐等米饭熟透

11. 通电,选择香米土灶饭按键,坐等米饭熟透

五花肉虾米萝卜焖饭,米饭焖好后响起提示声,打开盖子,倒入蒜叶

12. 米饭焖好后响起提示声,打开盖子,倒入蒜叶

五花肉虾米萝卜焖饭,搅拌均匀即可吃饭

13. 搅拌均匀即可吃饭

五花肉虾米萝卜焖饭,成品图

14. 成品图

小贴士

  1. 闻起来就香喷喷,吃起来油润甘香,松软可口,好吃!
菜谱创建于:2017年09月04日 13:56

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