五花肉焖饭

五花肉焖饭

一道好吃、营养，做法简单的焖饭，饭菜一锅做出来，真的很方便。

鱼儿AA567

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食材

五花肉 500克
葱花少许
葱结 1个
胡萝卜半根
老抽 1勺
盐 3克
生姜 3片
洋葱半个
水 2碗
料酒 2勺
小辣椒 1个
大米 1碗
土豆 1个
五香粉少许
酱油 2勺

步骤

五花肉焖饭,准备食材

1. 准备食材

五花肉焖饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切1厘米见方的小块

2. 五花肉切1厘米见方的小块

五花肉焖饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片

3. 土豆、胡萝卜切小块，生姜切片

五花肉焖饭,五花肉块凉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>上锅，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

4. 五花肉块凉水上锅，倒入料酒

五花肉焖饭,五花肉焯烫出血沫，捞出洗净沥干水分

5. 五花肉焯烫出血沫，捞出洗净沥干水分

五花肉焖饭,五花肉放入锅中，煎出油脂，盛出多余的油脂，只留一点点即可

6. 五花肉放入锅中，煎出油脂，盛出多余的油脂，只留一点点即可

五花肉焖饭,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

7. 倒入酱油

五花肉焖饭,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

8. 倒入老抽

五花肉焖饭,放入葱姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90009'>小辣椒</a>、生姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>

9. 放入葱姜、小辣椒、生姜片、五香粉

五花肉焖饭,炒匀添加清水

10. 炒匀添加清水

五花肉焖饭,电饭锅底部放入土豆块、胡萝卜块

11. 电饭锅底部放入土豆块、胡萝卜块

五花肉焖饭,放入淘洗干净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>

12. 放入淘洗干净的大米

五花肉焖饭,倒入五花肉和汤汁

13. 倒入五花肉和汤汁

五花肉焖饭,放入食盐，按煮饭键

14. 放入食盐，按煮饭键

五花肉焖饭,煮饭的时候将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切条，小葱切葱花

15. 煮饭的时候将洋葱切条，小葱切葱花

五花肉焖饭,饭煮好开盖，放入洋葱条拌匀

16. 饭煮好开盖，放入洋葱条拌匀

五花肉焖饭,装碗，撒葱花

17. 装碗，撒葱花

小贴士

五花肉里面的油脂太多，要煎出来一些，要不然焖饭做出来会油腻

菜谱创建于:2021年07月31日 22:13

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