盐水毛豆
毛豆营养丰富，含有丰富蛋白质，是夏季很好的小凉菜。
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食材
- 毛豆 450克
- 盐 三小勺
- 香叶 三片
- 八角 两朵
- 桂皮 三块
步骤
1. 毛豆放入淡盐水浸泡十分钟，用手轻搓表面后洗净
2. 用剪刀把毛豆两边剪掉
4. 锅加入清水
5. 放入八角，桂皮，香叶
6. 放入毛豆
7. 加入盐
8. 大火烧开，改中火煮十五分钟
9. 煮好的毛豆盖上盖子焖三个小时入味
10. 煮好的盐水毛豆
小贴士
- 毛豆去掉两边，为了方便更好入味，盐的用量根据自己的口味添加。
菜谱创建于:2017年09月06日 17:05
