盐水毛豆
毛豆做法多样 水煮算是最简单的了 保留了毛豆原有的清香 多食还可以降血脂 实在是不可多得的健康美味了
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食材
- 毛豆 300克
- 干辣椒 适量
- 八角 适量
- 盐 适量
步骤
![盐水毛豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 67'>毛豆</a>用剪刀去掉头尾](https://img.xiaochushuo.com/web/259069482.jpg!wd780)
1. 毛豆用剪刀去掉头尾
![盐水毛豆,取一盆清水加一勺盐搅拌均匀](https://img.xiaochushuo.com/web/259069510.jpg!wd780)
2. 取一盆清水加一勺盐搅拌均匀
![盐水毛豆,洗干净的毛豆在盐水中浸泡5分钟](https://img.xiaochushuo.com/web/259069503.jpg!wd780)
3. 洗干净的毛豆在盐水中浸泡5分钟
![盐水毛豆,放入毛豆](https://img.xiaochushuo.com/web/259069483.jpg!wd780)
5. 放入毛豆
![盐水毛豆,大火煮开](https://img.xiaochushuo.com/web/259069493.jpg!wd780)
6. 大火煮开
![盐水毛豆,撇去浮沫](https://img.xiaochushuo.com/web/259069495.jpg!wd780)
7. 撇去浮沫
![盐水毛豆,加一勺盐](https://img.xiaochushuo.com/web/259069866.jpg!wd780)
8. 加一勺盐
![盐水毛豆,继续煮8分钟](https://img.xiaochushuo.com/web/259069874.jpg!wd780)
9. 继续煮8分钟
![盐水毛豆,煮好后的毛豆不要马上捞出 继续在锅中浸泡10分钟](https://img.xiaochushuo.com/web/259069869.jpg!wd780)
10. 煮好后的毛豆不要马上捞出 继续在锅中浸泡10分钟
![盐水毛豆,装盘](https://img.xiaochushuo.com/web/259069867.jpg!wd780)
11. 装盘
![盐水毛豆,孩子特别爱这个 一挤豆米就出来 好吃又好玩](https://img.xiaochushuo.com/web/259088286.jpg!wd780)
12. 孩子特别爱这个 一挤豆米就出来 好吃又好玩
小贴士
- 这道菜基本没有难度 喜好口感面一点可以适当多煮一会儿 喜好脆的可以少煮一会儿 毛豆剪去头尾是为了方便入味 怕麻烦的话不剪也是可以的
菜谱创建于:2018年01月27日 15:28