盐水毛豆
毛豆做法多样 水煮算是最简单的了 保留了毛豆原有的清香 多食还可以降血脂 实在是不可多得的健康美味了
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食材
- 毛豆 300克
- 干辣椒 适量
- 八角 适量
- 盐 适量
步骤
1. 毛豆用剪刀去掉头尾
2. 取一盆清水加一勺盐搅拌均匀
3. 洗干净的毛豆在盐水中浸泡5分钟
5. 放入毛豆
6. 大火煮开
7. 撇去浮沫
8. 加一勺盐
9. 继续煮8分钟
10. 煮好后的毛豆不要马上捞出 继续在锅中浸泡10分钟
11. 装盘
12. 孩子特别爱这个 一挤豆米就出来 好吃又好玩
小贴士
- 这道菜基本没有难度 喜好口感面一点可以适当多煮一会儿 喜好脆的可以少煮一会儿 毛豆剪去头尾是为了方便入味 怕麻烦的话不剪也是可以的
菜谱创建于:2018年01月27日 15:28
