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1. 将黄瓜胡萝卜切丝番茄切片一起腌制搅拌
2. 放油煸香葱姜
3. 下肉沫
4. 加老抽蚝油盐味精糖调味
5. 翻炒均匀炒开
6. 加水适量小火煮制
7. 将鸡蛋打入面粉和成面团。
8. 摊面皮
9. 将面皮叠起切条
10. 摆散开
11. 下锅煮熟
12. 浇上酱汁放上配菜。完美!