酱炖鲤鱼
酱炖鲤鱼
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食材
- 鲫鱼 数条
步骤
![酱炖鲤鱼,准备一盆子小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>](https://pic.ecook.cn/web/256290710.jpg!wd780)
1. 准备一盆子小鲫鱼
![酱炖鲤鱼,把鲫鱼收拾干净](https://pic.ecook.cn/web/256290730.jpg!wd780)
2. 把鲫鱼收拾干净
![酱炖鲤鱼,在锅中放入适量油,待油热,把葱、姜、蒜、大料、酱、老抽,辣椒放入锅中。](https://pic.ecook.cn/web/256290754.jpg!wd780)
3. 在锅中放入适量油,待油热,把葱、姜、蒜、大料、酱、老抽,辣椒放入锅中。
![酱炖鲤鱼,锅中倒入适量水,把鲫鱼放进锅中,放入少量料酒,待锅开再盖锅,(水开是为了去腥。)](https://pic.ecook.cn/web/256290967.jpg!wd780)
4. 锅中倒入适量水,把鲫鱼放进锅中,放入少量料酒,待锅开再盖锅,(水开是为了去腥。)
![酱炖鲤鱼,盛完鱼时,在上面放点香菜,这样一道好吃的酱鲫鱼🐠就做好了,香气扑鼻。想吃的赶快动手做吧。](https://pic.ecook.cn/web/256291071.jpg!wd780)
5. 盛完鱼时,在上面放点香菜,这样一道好吃的酱鲫鱼🐠就做好了,香气扑鼻。想吃的赶快动手做吧。
小贴士
- 注意千万找好火🔥候,不要做糊,糊了的鱼吃致癌。
菜谱创建于:2017年09月06日 18:56