酱焖鲤鱼

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食材

鲤鱼 1条
葱
将
蒜
干红辣椒
香菜
东北大酱
醋
糖
盐
鸡精
生抽
老抽
八角

步骤

酱焖鲤鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 375'>鲤鱼</a>治净；

1. 鲤鱼治净；

酱焖鲤鱼,鱼切块儿，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗净 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切段儿，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a> 姜蒜切片儿，花椒备好！

2. 鱼切块儿，香菜洗净干红辣椒切段儿，葱姜蒜切片儿，花椒备好！

酱焖鲤鱼,炒锅放油烧热，倒少许大酱下葱姜蒜片干红辣椒段儿炒香；

3. 炒锅放油烧热，倒少许大酱下葱姜蒜片干红辣椒段儿炒香；

酱焖鲤鱼,添水烧开，加少许盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a> 白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> 醋调味儿；

4. 添水烧开，加少许盐鸡精生抽老抽白糖醋调味儿；

酱焖鲤鱼,放入鱼块儿和香菜(水没过鱼即可)

5. 放入鱼块儿和香菜(水没过鱼即可)

酱焖鲤鱼,盖盖儿炖至汤汁儿收浓关火；

6. 盖盖儿炖至汤汁儿收浓关火；

酱焖鲤鱼,盛出即可！

7. 盛出即可！

菜谱创建于:2015年02月16日 12:50

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