酱焖鲤鱼

酱焖鲤鱼

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食材

  • 鲤鱼 1条
  • 干红辣椒
  • 香菜
  • 东北大酱
  • 鸡精
  • 生抽
  • 老抽
  • 八角

步骤

酱焖鲤鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 375'>鲤鱼</a>治净;

1. 鲤鱼治净;

酱焖鲤鱼,鱼切块儿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗净  <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切段儿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a> 姜 蒜切片儿,花椒备好!

2. 鱼切块儿,香菜洗净 干红辣椒切段儿, 姜 蒜切片儿,花椒备好!

酱焖鲤鱼,炒锅放油烧热,倒少许大酱  下葱 姜 蒜片  干红辣椒段儿炒香;

3. 炒锅放油烧热,倒少许大酱 下葱 姜 蒜片 干红辣椒段儿炒香;

酱焖鲤鱼,添水烧开,加少许盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>  白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> 醋调味儿;

4. 添水烧开,加少许盐 鸡精 生抽 老抽 醋调味儿;

酱焖鲤鱼,放入鱼块儿和香菜(水没过鱼即可)

5. 放入鱼块儿和香菜(水没过鱼即可)

酱焖鲤鱼,盖盖儿炖至汤汁儿收浓关火;

6. 盖盖儿炖至汤汁儿收浓关火;

酱焖鲤鱼,盛出即可!

7. 盛出即可!

菜谱创建于:2015年02月16日 12:50

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