芥末拌菠菜
菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等等。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘都可以。
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食材
- 菠菜 500克
- 枸杞子 100g
- 芥末油 3克
- 精盐 3克
- 香油 5ml
步骤
小贴士
- 小贴士：
- 1、菠菜不要生吃，要沸水焯烫一下，去除草酸
- 2、芥末油的用量根据自己的口味适当调整
- 3、现吃现拌，不仅色泽好看，口感也最好
菜谱创建于:2017年09月07日 23:21
