懒人香辣口水鸡！

懒人香辣口水鸡！

好吃到流泪的香辣口水鸡，集麻辣鲜香嫩爽于一身，只需三步轻松搞定，手残的小仙女们看过来，让你一筷子穿越到四川，一不小心又多吃几碗饭~

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食材

  • 鸡全腿 1个
  • 冰水 1碗
  • 姜片 3片
  • 料酒 45ml
  • 麻油 5g
  • 生抽 30ml
  • 香醋 15ml
  • 蒜蓉 10g
  • 小葱 适量
  • 小米椒 5g
  • 白砂糖 10g
  • 熟花生碎 10g
  • 熟白芝麻 15g
  • 老干妈辣三丁 30g

步骤

懒人香辣口水鸡！,鸡全腿1个冷水下锅，放入葱结、姜片3片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>30ml，盖上盖子，开大火煮约10分钟，关火继续焖约8分钟

1. 鸡全腿1个冷水下锅，放入葱结、姜片3片、料酒30ml，盖上盖子，开大火煮约10分钟，关火继续焖约8分钟

懒人香辣口水鸡！,捞出鸡腿放入冰水中浸泡冷却，捞出沥干

2. 捞出鸡腿放入冰水中浸泡冷却，捞出沥干

懒人香辣口水鸡！,鸡腿斩块，装入盘中

3. 鸡腿斩块，装入盘中

懒人香辣口水鸡！,碗中放入老干妈辣三丁30g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>5g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>30ml、料酒15ml、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>15ml、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>3g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>5g、熟花生碎15g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141911'>熟白芝麻</a>

4. 碗中放入老干妈辣三丁30g、麻油5g、生抽30ml、料酒15ml、香醋15ml、白砂糖10g、蒜蓉3g、小米椒5g、熟花生碎15g、熟白芝麻

懒人香辣口水鸡！,将适量料汁淋在鸡肉上

5. 将适量料汁淋在鸡肉上

懒人香辣口水鸡！,撒上葱花，即可享用

6. 撒上葱花，即可享用

菜谱创建于:2017年09月09日 12:29
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