香酥炸鸡柳
炸鸡柳香酥美味，大家都很喜欢 ，但多数时候都是在外面买着吃。其实它的做法很简单，而且自己做的干净卫生，经济实惠！
479 菜谱
4909 粉丝
60 关注
食材
- 鸡胸肉 280克
- 葱 1段
- 姜 2大片
- 生抽 2汤匙
- 料酒 2汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 面包糠 1碗
- 玉米淀粉 约半碗
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好所需食材
2. 鸡胸肉洗净后剔去表面筋膜，切成小手指粗细的条状
4. 将鸡肉条和葱姜一起放入容器中
6. 拌匀后腌制一个小时左右
7. 将鸡肉条挑拣出来备用
8. 先把鸡肉条放到淀粉中裹上一层薄淀粉
9. 再放入打散的鸡蛋液中裹满蛋液
11. 将所有的鸡肉条依次裹好备用
12. 锅中放适量油烧至八成热，放入鸡柳中小火炸至
13. 炸至鸡柳变成金黄色后捞出控油
14. 蘸上喜欢的酱料美美的享用吧！
15. 成品图
小贴士
- 炸鸡柳时注意火候，用筷子勤翻动，蘸食酱料根据自己的口味选择即可
- 食材分量可以做一盘子鸡柳，可以按照自己的需要增减食材
菜谱创建于:2017年09月09日 22:42
