香酥炸鸡柳/鸡腿
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食材
- 鸡胸肉
- 鸡腿
- 生姜粉
- 五香粉
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 鸡精
- 鸡蛋
- 面包糠
步骤
1. 鸡胸肉洗净切条
2. 鸡腿根部划一圈
3. 如图划开
4. 将鸡肉从根部扒下,扒到顶端呈一个小圆锤子状。
6. 再打入一个鸡蛋
7. 用手抓匀腌十分钟
8. 腌好后倒入面包糠
9. 再一次用手抓匀
10. 锅中倒入油,六成热时放入鸡腿鸡柳(先放鸡腿,炸两分钟后再放鸡柳)
11. 金黄酥脆捞出,油温再次升高复查一次。
12. 炸好后装盘
13. 金黄酥脆,外脆里嫩,超级好吃哟!喜欢学着做吧😍
菜谱创建于:2018年03月23日 16:32