香酥炸鸡柳
家人一直很爱吃炸鸡柳这道小吃，但是外面买来的不健康，为了家人的身体，就开始研究自己做，这道香酥炸鸡柳外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱或者沙拉酱，非常美味，可作早点、快餐使用，得到了家里人的一致好评。
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食材
- 鸡胸脯肉 1块
- 面包糠 1碗
- 炸鸡粉 2勺
- 葱 1小段
- 味达美酱油 1勺
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 料酒 1勺
步骤
1. 准备1个鸡胸脯肉洗净沥干水，备用
2. 炸鸡粉备用
4. 1个鸡蛋备用
5. 把鸡蛋磕入碗中
6. 取1小段葱洗净
7. 把葱切碎备用
8. 调制酱汁:准备一个碗，倒入1勺味达美酱油，放入葱末，倒入适量盐，1勺料酒，搅拌均匀备用
9. 把鸡胸脯肉切成细条
10. 把切好的鸡胸脯肉和调好的酱汁混合，用手抓匀（家里有一次性手套可以带上），腌制最低30分钟
11. 把腌好的鸡胸脯肉倒入2勺炸鸡粉或者淀粉，用筷子搅拌均匀
12. 面包糠倒入碗中，用筷子把裹好炸鸡粉的鸡胸脯肉一条一条的放入面包糠中，让每条鸡肉都沾上面包糠
13. 如图所示，所有的鸡胸脯肉全部包裹上了面包糠，接下来就是最后一步，入锅炸制了
14. 锅里倒入花生油，烧开后，关火两分钟，目的是为了去除花生的生油味儿，这样炸出来的美食更好吃哦！
15. 开小火，用筷子把鸡胸脯肉一条一条的放入锅中，炸至金黄即可捞出。盛入盘中，沾着番茄酱吃超美味哦！不喜欢酸甜口味的，可以出锅后，撒上孜然粉，椒盐，一样很美味😃
小贴士
- 简单易学的炸鸡柳，自己在家制作健康美味，是小朋友最爱的零食，玩电脑看电视的必备神器哦！
菜谱创建于:2017年11月26日 20:55
