炸鸡柳

炸鸡柳

二哥家常菜

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食材

  • 鸡胸肉
  • 面包糠
  • 淀粉
  • 鸡蛋

步骤

炸鸡柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>

1. 鸡胸肉

炸鸡柳,切条，小手指粗细条就可以

2. 切条，小手指粗细条就可以

炸鸡柳,水洗

3. 水洗

炸鸡柳,放葱姜腌制

4. 放葱姜腌制

炸鸡柳,放料酒

5. 放料酒

炸鸡柳,放盐

6. 放盐

炸鸡柳,放花椒粉

7. 放花椒粉

炸鸡柳,入冰箱冷藏20分钟

8. 入冰箱冷藏20分钟

炸鸡柳,准备淀粉

9. 准备淀粉

炸鸡柳,沾淀粉

10. 沾淀粉

炸鸡柳,沾<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液

11. 沾鸡蛋液

炸鸡柳,最后裹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>

12. 最后裹面包糠

炸鸡柳,做好备用

13. 做好备用

炸鸡柳,油五成热下锅炸一分钟捞出，复炸

14. 油五成热下锅炸一分钟捞出，复炸

炸鸡柳,捞出装盘

15. 捞出装盘

小贴士

  1. 中小火炸，不要火太大，炸两分钟就可以，炸时间长太硬
菜谱创建于:2017年05月07日 10:14
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