红烧素鸡
买了块素鸡，想要凉拌的，无奈某人不能吃辣，那就改红烧吧！
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食材
- 素鸡 一块
- 葱姜蒜 适量
- 豆瓣酱 一大勺
- 糖 少许
- 淀粉水 适量
- 酱油 少许
- 蚝油 一勺
步骤
1. 蒜切碎
2. 姜切片或丝（两片就够了，图片里包含其他菜的量）
3. 葱切碎
4. 素鸡切厚片
5. 热锅倒油
6. 油热后下葱姜蒜爆香
7. 加入素鸡翻炒，至两面微黄
9. 倒入适量清水，大火烧开
10. 加盖子焖煮两到三分钟
11. 调入糖
12. 适量淀粉水，大火收汁
13. 装盘食用
14. 很有食欲，重要的是下饭
小贴士
- 盐、酱油、蚝油、豆瓣酱比例控制好，不要加太多以免过咸
菜谱创建于:2017年09月10日 17:41
