红烧素鸡
豆制品加一
12 菜谱
74 粉丝
25 关注
食材
- 素鸡 一段
- 葱,姜
- 老抽,生抽,耗油,盐,糖,鸡精
步骤
1. 1.素鸡切成均匀片状备用
2. 2.切葱花,姜片备用,起锅烧油
3. 3.将素鸡片煎至两面金黄,盛出在清水中泡一分钟捞出备用
4. 锅中留少许油,起锅烧油,放姜片爆香
5. 放入素鸡,依次加入生抽,少量老抽,耗油,盐,糖,搅拌均匀
6. 加少许水,盖锅盖焖煮3分钟左右,收汁
7. 出锅摆盘
菜谱创建于:2021年11月02日 21:31
豆制品加一
12 菜谱
74 粉丝
25 关注
1. 1.素鸡切成均匀片状备用
2. 2.切葱花,姜片备用,起锅烧油
3. 3.将素鸡片煎至两面金黄,盛出在清水中泡一分钟捞出备用
4. 锅中留少许油,起锅烧油,放姜片爆香
5. 放入素鸡,依次加入生抽,少量老抽,耗油,盐,糖,搅拌均匀
6. 加少许水,盖锅盖焖煮3分钟左右,收汁
7. 出锅摆盘