纽扣饼干
传统饼干看腻了吃腻了，今天给饼干换个造型。饼干做成纽扣形状，萌萌哒，可爱极了，是一款有趣又好吃的小零食，也是小朋友的最爱了！
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食材
- 低筋面粉 100克
- 糖粉 40克
- 鸡蛋液 20克
- 黄油 40克
- 盐 1克
- 泡打粉 1克
步骤
1. 准备食材。
2. 黄油室温软化后加入糖粉和盐翻拌均匀。
3. 用打蛋器打发至体积蓬松，黄油颜色变浅。
4. 加入20克全蛋液。
5. 再用打蛋器充分打匀。
7. 用手团成团，盖上保鲜膜静置15分钟。
8. 将面团放硅胶垫上用擀面杖擀成薄片，用大号裱花嘴刻出圆形。
9. 将刻好的圆形用小刀轻轻转移到不粘烤盘上，尽量不要变形，之间留间隙。
10. 再用小一圈的裱花嘴在圆形中间刻出一个浅点的圆圈印子。
11. 用粗点的竹签在里面圆形里扎4个对称的孔。
12. 放入提前预热175度烤箱，上下火中层烤10分钟左右至表面金黄色即可。（具体时间根据自家烤箱脾气和所擀面团的厚度来调整，多观察上色情况）
13. 美美哒！
小贴士
- （具体时间根据自家烤箱脾气和所擀面团的厚度来调整，多观察上色情况）
菜谱创建于:2017年09月11日 13:46
