纽扣饼干
萌萌哒纽扣饼干，好看又好吃哦。
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食材
- 低筋面粉 100克
- 黄油 45克
- 绵白糖 30克
- 蛋黄 一个
- 泡打粉 1克
- 盐 1克
- 圆形模具 大小各1个
步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 先将黄油隔热融化。
3. 然后用电动打蛋器搅打至膨松。
4. 加入盐和绵白糖， 用电动打蛋器搅打至体积膨松。
5. 蛋黄打散分两次加入，用打蛋器搅打均匀。
7. 用手和成面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。
8. 将松弛好的面团用擀面杖擀成约2mm厚的面片。
9. 先用大圆形模具压出圆饼形状。
10. 小心去掉周边的面片，（去掉的面片还可以重复擀开使用）然后用刮刀将圆饼移铲到不粘烤盘上，如果不是不粘烤盘，记得要垫一张油纸哦。
11. 然后用小圆形模具在圆饼上压出一圈痕迹，七、八分深度就可以了，千万不要压到底哦。
12. 再用一根小筷子在中间位置戳出4个纽扣小眼，同样戳到七、八分深就行了，不要戳到底。
13. 将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火150度，烤15分钟，出炉晾凉即可。
14. 成品图。
小贴士
- 每台烤箱温度不同，所以烘烤时间和温度，大家要根据自己的实际情况调整。
菜谱创建于:2017年11月27日 17:33
