纽扣土豆饼
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食材
- 土豆 180克
- 盐 2克
- 玉米淀粉 30克
步骤
1. 土豆去皮切块，大火蒸15分钟。
2. 加入两克食用盐，趁热捣成泥。
3. 再加入30克的玉米淀粉，搅拌均匀。
4. 用手揉成团。
5. 撒上玉米淀粉，放在面板上，用擀面杖擀薄。
6. 用杯子按压成一个个圆饼状。
7. 再用筷子戳两个小洞。（洞要大一些，炸出来后才会更明显）
8. 油温六成热，一个个放入锅内，用小火边炸边翻面，大约炸至六分钟变成金黄色，即可出锅。
9. 好啦，纽扣土豆饼完成了！
小贴士
- 玉米淀粉也可以换成面粉。做好要趁热吃，搭配番茄酱，味道会更棒哦！
菜谱创建于:2018年08月13日 10:14
