虾仁炒西兰花
西兰花是大家都很熟悉的蔬菜，它的的营养价值和养生价值是很多蔬菜无法相比的，它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素等，能促进人体的新陈代谢，具有清肝、提高人体免疫功能等功效，虾仁就更不用说了，低脂肪高蛋白，超级适合减脂人群食用，另外我还加了玉米和海鲜菇，味道超级棒，这几种食材一起炒，脆嫩爽口，营养又低脂，堪称减脂小能手。
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食材
- 明虾 300g
- 西兰花 400g
- 玉米 1根
- 海鲜菇 100g
- 红辣椒 1个
- 蒜头 20g
- 白胡椒粉 少许
- 料酒 少许
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 淀粉 半勺
- 白糖 少许
步骤
1. 食材合影
5. 锅里放入适量水烧开，加入1勺油，一勺盐，少许白糖拌匀，把玉米放入焯5分钟，再把西兰花放入焯30秒，再一起捞起来，用冷水冲凉待用。
6. 热锅放入少许油，把腌制好的虾仁放入炒至8分熟。
7. 加入蒜末炒出香味，再加入海鲜菇煸炒1分钟，加入红辣椒炒至断生。
8. 再加入玉米粒和西兰花翻炒均匀，倒入酱汁翻炒至入味，即可出锅。
9. 美味的虾仁炒西兰花做好了，解馋又减脂，喜欢的小仙女赶紧做起来吧！
10. 成品图一
11. 成品图二
12. 成品图三
小贴士
- 1、虾仁提前腌制一下，炒出来更美味好吃。
- 2、西兰花焯完水用冷水冲凉，这样颜色不会变黄，可以保持翠绿。
菜谱创建于:2019年06月09日 20:48
