想换新口味?一把青葱带来的意外口感
一把葱?就是一把葱 咸甜适中的葱香曲奇 口感可谓是非常谬赞 又香又酥脆 真滴是爱死这个味道了!!!
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食材
- 黄油 50克
- 糖粉 25克
- 玉米油 20克
- 牛奶 25克
- 细盐 2克
- 新鲜葱粒 20克
- 低筋面粉 100克
步骤
2. 一次性加入糖粉,打发至黄油颜色发白体积膨胀。
4. 加入玉米油,牛奶,用打蛋器打至液体完全被黄油吸收,再加入香葱粒,用刮刀轻轻混合均匀即可。
5. 筛入低筋面粉,用压拌的手法混合均匀无干粉即可,切记不要混合过度,以免在烤制时花纹消失。
6. 筛入低筋面粉,用压拌的手法混合均匀无干粉即可,切记不要混合过度,以免在烤制时花纹消失。
7. 装入裱花袋,挤出一朵朵曲奇花吧,放入已预热的烤箱中,上下火170度中层20-25分钟左右即可,具体按照上色情况自行进行调整。
小贴士
- 1.为了防止在挤花时堵住裱花嘴,在切葱粒时尽量切碎一些。
- 2.这款饼干的特色是咸香酥脆,所以打发黄油依然是关键哦。
菜谱创建于:2017年09月12日 11:17