蒜蓉空心菜

蒜蓉空心菜

空心菜可以降脂减肥,空心菜中所含的烟酸、维生素c能够降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效,所以,减肥的美美们不妨可以试试哦~ 请一定要看小贴士!

黄小芽

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食材

  • 空心菜一把 500g左右
  • 青椒 三只
  • 大蒜 四瓣
  • 白腐乳 四五块

步骤

蒜蓉空心菜,首先我们准备好所有食材

1. 首先我们准备好所有食材

蒜蓉空心菜,空心菜剪去尾部老的部分,摘去黄叶,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>去蒂去籽,两者都用清水浸泡片刻

2. 空心菜剪去尾部老的部分,摘去黄叶,青椒去蒂去籽,两者都用清水浸泡片刻

蒜蓉空心菜,空心菜洗净,切成寸段,沥干水分

3. 空心菜洗净,切成寸段,沥干水分

蒜蓉空心菜,青椒洗净之后切成丝,不用切的太细

4. 青椒洗净之后切成丝,不用切的太细

蒜蓉空心菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮洗净之后切成末,不用切的太碎

5. 大蒜去皮洗净之后切成末,不用切的太碎

蒜蓉空心菜,起油锅

6. 起油锅

蒜蓉空心菜,下大蒜末,小火煸香

7. 下大蒜末,小火煸香

蒜蓉空心菜,下青椒,转中大火

8. 下青椒,转中大火

蒜蓉空心菜,翻炒片刻

9. 翻炒片刻

蒜蓉空心菜,下空心菜

10. 下空心菜

蒜蓉空心菜,翻炒至空心菜变软,体积变小

11. 翻炒至空心菜变软,体积变小

蒜蓉空心菜,加入白腐乳

12. 加入白腐乳

蒜蓉空心菜,用锅铲将白腐乳捣烂,并不停翻炒

13. 用锅铲将白腐乳捣烂,并不停翻炒

蒜蓉空心菜,翻炒至汤汁收紧,即可

14. 翻炒至汤汁收紧,即可

蒜蓉空心菜,装盘

15. 装盘

蒜蓉空心菜,清爽好吃

16. 清爽好吃

蒜蓉空心菜,成品图

17. 成品图

小贴士

  1. ① 空心菜易熟,不易久炒,以免影响口感!
  2. ② 用红椒也是可以的!
  3. ③ 由于腐乳本身带有咸味,所以不用加盐,但是最后你可以尝一尝,如果觉得不够味,可以自行衡量添加细盐!
菜谱创建于:2020年06月05日 17:35

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