豆豉鱼
4 菜谱
287 粉丝
23 关注
食材
- 罗非鱼 1000克
- 葱、姜、蒜、小米辣、香菜、豆豉 适量
- 料酒、油、盐适量
步骤
1. 准备食材
2. 鱼划一下，在油里微微炸一下，备用
3. 佐料分两份，其中一份切细一些，放入料酒和盐
4. 将细佐料放煎好的鱼肚里
5. 油锅炒香豆豉姜蒜小米辣
6. 炒好的豆豉盖鱼上面
7. 洒上葱花和香菜，上锅蒸15分钟（建议用碗蒸，可以留住汤汁）
8. 成品！美味豆豉鱼可以享用啦！
菜谱创建于:2017年09月13日 11:34
