意想不到好吃的方便蛋糕粉蛋糕
真不知道应该怎么叫这个蛋糕，虽然用了方便蛋糕粉，但绝对不是简单的加入水和黄油的boring蛋糕。 初学者都喜欢用方便蛋糕粉，因为不容易失败。但是做出来的蛋糕毫无新意，也不见得很好吃。这款蛋糕是比直接用蛋糕粉还容易成功的蛋糕，制作容易，而且美味营养，百吃不腻。
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食材
- 方便蛋糕粉（含糖） 约500g
- 苹果 约500g
- 黄油 约100g
- 白砂糖 2,3汤勺
- 凝乳/芝士乳酪 400g
- 酸奶油/酸奶 100g
- 鸡蛋 4个
步骤
1. 我翻译了一下，这种中文叫凝乳，估计中国没买的，没关系，可以用奶油乳酪。约400g，放入容器中
2. 加入4个鸡蛋，100g酸奶油，没有酸奶油可以用酸奶
3. 加入2,3汤勺砂糖，如果放的是甜酸奶，糖量要减少。也可以根据个人喜好增减。因为我的方便蛋糕粉已经含有不少的糖，所以这里我只放了两勺。
4. 搅拌均匀，放着备用
5. 拿出方便蛋糕粉，看看含量，主要是看看有没有糖，如果没有，就倒入干净容器中，放入约4,5汤勺的砂糖，与粉混合好，备用。
6. 可拆卸的蛋糕模，铺好牛油纸，底要铺好
7. 把一半的方便蛋糕粉倒入蛋糕模。可以用汤勺把粉均匀的铺好
8. 黄油切小块，大小形状随意，就放在粉上。
9. 切苹果，大小形状随意。这是我们自家种的，所以不好看，味道还不错。
10. 把苹果轻轻的铺在粉上，就像放黄油一样，多放点，好吃的。 然后轻轻倒入刚拌好的奶酪鸡蛋液（这步忘记照相了）
11. 均匀倒入剩下的蛋糕粉。铺上黄油，就可以去烤了。180°，上下火，约30-40分钟。
12. 金黄金黄的就出炉啦。
13. 想美美的照个相，但是闺女已经等不急要吃了
14. 上面有黄油的地方像曲奇一样酥脆，没有的地方就香甜
小贴士
- #这个蛋糕没什么难度，只要放足够鸡蛋，中间乳酪层结住了，就不会失败的，除非烤糊了。
- #里面的苹果也可以用其他水果代替，我试过用桃子，香蕉，啤梨，都好吃。
- #也可以在乳酪蛋糕液中放入调味汁，比如想做香蕉味的，可以打入香蕉泥，做桃子的，可以放黄桃酸奶。如果放液体太多，怕凝结不了，可以再放多个鸡蛋，就可以了。
