花样馒头
之前偶然看到大神们的花样馒头,一下子就惊艳到了,原来小面团也能做出漂漂的模样来。今天和了面团,做了几款花花,希望友友们能喜欢,结合之前做的,放图出来,没有做不到,只有想不到,和我一起把小面团做起来吧!
41 菜谱
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食材
- 紫薯面团 150克
- 白面团 150克
- 红曲粉面团 100克
- 各种果蔬汁面团 适量
步骤
1. 准备发酵好的面团。
2. 取一部分紫薯面团,揉成长条,分成五个小剂子。
3. 擀成小圆饼
4. 如图一个圆饼压在一个圆饼上。
5. 如图卷起来。
6. 卷成如图状。
7. 用刮板一分为二。
8. 玫瑰花就做好了。
9. 再取一块面团,如图所示。
10. 将面皮对折。
11. 自左至右卷起。
12. 整理一下,就变成了一朵大玫瑰花。
13. 取一块红曲粉面团。
14. 擀成长条状。
15. 将擀好的面皮,一分为二。
16. 从一边慢慢打褶卷起。
17. 两块面皮都卷好,就做好了一朵美丽的康乃馨。
18. 分别取两种适量的面团,揉成圆球。
19. 将紫薯面团擀成圆皮,将才面团放到擀好的紫薯面团上。
20. 包好,擀成小圆饼。
21. 用小刮板切成如图所示的样子。
22. 如图所示,折成花型。
23. 做好的样子。
24. 再取一小块面团,揉成球状。
25. 按成小圆饼,切成如图所示样子。
26. 将两角捏起来。
27. 放在之前做好的花型上,又一朵漂漂的花花做好了。
28. 取一小块白面团,揉成长条形。
29. 分成五个小剂子,揉成小球。
30. 再取一小块红色面团,揉成小圆球。
31. 如图所示,组合成小花形。
32. 将五个小球按扁,一朵五瓣花就做好了。
33. 取面团,擀成圆皮。
34. 如图,先切断,再压出两道印,再切断,依次切好压好。
35. 如图所示,捏好。
36. 做好如图的样子,一朵花花就又做好了。
37. 放在锅中,醒发好,然后蒸15分钟,ok 一锅又漂亮又好吃的馒头就做好了。
38. 小玫瑰做好的样子。
39. 双色小玫瑰🌹,很漂亮。
40. 康乃馨蒸好的样子,好漂亮啊!
41. 大玫瑰的样子。
42. 无名花花。
43. 一朵美丽的小花花。
44. 又一朵。
45. 五瓣花。
46. 这样也很漂亮吧!
47. 迷你小花卷。
48. 迷你双色小馒头。
49. 来个组合。
50. 集体照来一张,放在餐桌上很养眼哦!😃
51. 之前做的棒棒糖馒头。
52. 漂亮的花花,绿色是菠菜汁活的面。
53. 红心火龙果汁和面的玫瑰花小馒头,颜色很漂亮哦!
54. 黄色是南瓜泥和的面。
55. 摆个盘。
56. 再来一张,美美哒!
57. 颜值杠杠滴!
58. 画面太美。
59. 最后,来个小盆景。面食也能做出花来,没有做不到只有想不到。快快和面团来个亲密接触吧!
小贴士
- 小面团就像孩子玩的黏土,只要你想,就一定能做出更多美丽的图形来。