花样馒头-熊猫馒头
面食多多变换一下花样，会让孩子对主食更感兴趣，萌萌哒卡通馒头做起来哦。
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食材
- 普通面粉 200g
- 温水 120g
- 白糖 5g
- 酵母 2g
- 黑芝麻粉（或竹炭粉） 2g
步骤
2. 发酵好的面团，面团内部组织有明显孔洞
3. 取出面团用手在撒干粉的面板上反复揉压排气，不断的揉压，揉好后，切一刀切面基本无气孔，这样蒸出的馒头才会光滑。
4. 取少量的面团与黑芝麻粉或竹炭粉揉匀，我是用的黑芝麻粉，用竹炭粉的话少放一点就可以。
5. 白色面粉分成50g左右的小面团，揉圆。
6. 黑色面团揉两个小圆球做熊猫的耳朵。
7. 再捏2个水滴样的面片。沾水粘到熊猫的眼睛位置。
8. 同样的方法做好所有熊猫。
9. 白色面团揉很小的小圆球摁扁，粘到熊猫的眼睛上。
10. 黑色面团再揉红豆大小的球球做熊猫的嘴巴。
11. 室温醒发至面团饱满。
12. 冷水上锅，大火蒸18分钟，关火后闷5分钟再打开锅盖。
13. 成品
14. 成品
小贴士
- 朋友建议说应该在白色眼睛上面再加个黑芝麻会更生动，真的是这样哦，下次再做一定要记得。
菜谱创建于:2018年03月01日 11:47
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