牧羊人派

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食材

羊绞肉
西芹
胡萝卜
迷迭香
红酒
红葱头
豌豆
辣酱油
番茄膏
面粉
蒜头
土豆
切达奶酪丝
牛奶
黄油

步骤

牧羊人派,材料图

1. 材料图

牧羊人派,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切成大块待用

2. 把土豆去皮切成大块待用

牧羊人派,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 832'>迷迭香</a>的叶子切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2762'>红葱头</a>切丁

3. 迷迭香的叶子切碎，西芹、胡萝卜、红葱头切丁

牧羊人派,土豆块冷水下锅，加盐煮开，转小火煮20分钟

4. 土豆块冷水下锅，加盐煮开，转小火煮20分钟

牧羊人派,热锅倒油，倒入蒜蓉炒香，倒入羊肉炒至变色盛出

5. 热锅倒油，倒入蒜蓉炒香，倒入羊肉炒至变色盛出

牧羊人派,再倒油，放入红葱头，翻炒至透明，加入迷迭香、西芹和胡萝卜丁翻炒，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

6. 再倒油，放入红葱头，翻炒至透明，加入迷迭香、西芹和胡萝卜丁翻炒，再加入面粉

牧羊人派,撒盐翻炒，倒入肉末，放黑胡椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 83223'>番茄膏</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>、伍斯特酱汁和清水，盖上盖子小火煮

7. 撒盐翻炒，倒入肉末，放黑胡椒、番茄膏、红酒、伍斯特酱汁和清水，盖上盖子小火煮

牧羊人派,土豆盛出沥干

8. 土豆盛出沥干

牧羊人派,预热烤箱190度，把土豆倒入碗中，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>、黑胡椒、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，压成泥，再加入奶酪丝压成泥

9. 预热烤箱190度，把土豆倒入碗中，放入黄油、黑胡椒、盐、牛奶，压成泥，再加入奶酪丝压成泥

牧羊人派,肉酱中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>拌匀，放入两个烤盘中抹平

10. 肉酱中加入豌豆拌匀，放入两个烤盘中抹平

牧羊人派,把土豆泥分布在肉酱上面，用刮刀抹平，用叉子划出花纹，撒上奶酪丝

11. 把土豆泥分布在肉酱上面，用刮刀抹平，用叉子划出花纹，撒上奶酪丝

牧羊人派,放入烤箱烤30分钟，晾凉即可

12. 放入烤箱烤30分钟，晾凉即可

菜谱创建于:2016年05月17日 13:53

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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