啤酒鸡翅根

啤酒鸡翅根

女儿喜欢吃可乐鸡翅,家里只有鸡翅根和一罐啤酒,索性就做个啤酒鸡翅根。女儿说味道很赞。本来想做个造型摆盘好看,结果洗好锅的功夫女儿就吃了两个了,根本没给我摆盘的机会。

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食材

  • 鸡翅根 8个
  • 啤酒 一罐
  • 香叶葱姜 适量
  • 冰糖 少许
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 少许

步骤

啤酒鸡翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4758'>鸡翅根</a>洗净待用,最好每个割两刀,方便入味

1. 鸡翅根洗净待用,最好每个割两刀,方便入味

啤酒鸡翅根,鸡翅根直接放入锅中,注意是直接放入,不放油哦

2. 鸡翅根直接放入锅中,注意是直接放入,不放油哦

啤酒鸡翅根,煎鸡翅根的时候准备配料

3. 煎鸡翅根的时候准备配料

啤酒鸡翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>适量。

4. 冰糖适量。

啤酒鸡翅根,看没放油的鸡翅根自己就出油了

5. 看没放油的鸡翅根自己就出油了

啤酒鸡翅根,锅里出的油撇出,鸡翅根两面金黄即可。

6. 锅里出的油撇出,鸡翅根两面金黄即可。

啤酒鸡翅根,放入一罐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>

7. 放入一罐啤酒

啤酒鸡翅根,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

8. 适量生抽,少许老抽

啤酒鸡翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>要放,去腥

9. 料酒要放,去腥

啤酒鸡翅根,放各种配料,葱姜蒜,香叶八角等炖煮。

10. 放各种配料,葱姜蒜,香叶八角等炖煮。

啤酒鸡翅根,大火收汁

11. 大火收汁

啤酒鸡翅根,再来一碗米饭。绝配哦!

12. 再来一碗米饭。绝配哦!

小贴士

  1. 鸡翅根是带皮放入锅中的,所以自己会出很多油。这道菜就不用放油了。也不用担心吃完开车的问题,大胆的吃,在炖煮的时候酒精早随着蒸汽蒸发了。收汁的时候要打开锅盖。
菜谱创建于:2017年09月17日 14:56

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