经常吃南瓜可以补中益气,用于脾胃虚弱症,还可以调理肠胃,用于肠胃有热所致的食欲不佳症,同时还可以防治糖尿病
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1. 准备好需要的食材
2. 南瓜去皮
3. 把籽挖掉
4. 刨成丝
5. 葱,蒜,辣椒切段,
6. 起油锅
7. 辣椒和蒜放入锅中煸炒出香味
8. 南瓜丝放入锅中翻炒
9. 加入盐
10. 再加点鸡精
11. 继续翻炒
12. 加入葱花出锅