宝宝无盐牛肉松(面包机版)
墨妈不仅喜欢做大人吃的,婴幼儿的我也喜欢做,因为自己做着放心,无添加无防腐剂,宝宝吃了还能补充各种微量元素!!
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食材
- 牛里脊 350g
- 葱 一根
- 姜 2-3片
- 清水 适量
步骤
2. 不粘锅加入清水,放入牛肉!
3. 开大火煮5分钟,煮掉牛肉里面的血水,图片中的漂浮物!
4. 将煮好的牛肉、葱、姜(葱姜是为了去腥味)放入高压锅中!
5. 我用的是阿迪锅,选择肉类键高压煮15分钟
6. 将煮好的牛肉捞出放凉!
7. 将牛肉块用手撕成细细的肉丝!(这个过程挺漫长的,需要耐心,我在家一边看电视剧一边撕!这个是我撕了一个半小时😂)
8. 将撕好的肉丝放入包鲜袋中,用擀面杖擀成扁扁的(我是连锤在擀滴)
9. 擀完是这种状态!
10. 然后把牛肉放入面包机中!
11. 选择肉松键,70分钟!(家里面包机没有肉松键的也可以选择果酱键)
12. 面包机运行50分钟,肉松半干状态拿出来(如果等待面包机自动烤完,我觉得会有一点点糊的味道,那样吃起来就不健康了)
13. 烤箱上下管60度烤7-8分钟那样(要看自己家烤箱脾气哦,一定要低温低温,烤完拿出来放凉密封装罐)
14. 无添加无盐的营养牛肉松就这样做好喽
小贴士
- 1.这款肉松适合8个月以上宝宝吃的哦,装好罐子密封起来,冷冻保存一个月!
- 2.可以添加在米粉、粥、面条或者蒸鸡蛋羹也可以放里面!( 待你给宝宝做的东西快熟的时候把肉松放进去煮2-3分钟即可美美的享用喽)