蒸自制玉米

蒸自制玉米

正是吃玉米的好时候，光吃煮玉米，不仅压饱还不太好消化，这样做是不是会更好？

小猫咪日子

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食材

  • 鲜玉米 3个
  • 玉米面 50克
  • 面粉 150克
  • 奶粉 50克
  • 酵母 2克
  • 糖 5克
  • 黄油 10克
  • 炼乳 20克
  • 温水 适量
  • 玉米叶 数片

步骤

蒸自制玉米,所用食材准备好

1. 所用食材准备好

蒸自制玉米,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>玉米粉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>用温水活好，放盆里盖上保鲜膜，醒发1-2小时

2. 先将面粉玉米粉奶粉酵母用温水活好，放盆里盖上保鲜膜，醒发1-2小时

蒸自制玉米,醒发至原先的2倍大，里面成海绵状

3. 醒发至原先的2倍大，里面成海绵状

蒸自制玉米,2个玉米擦碎，

4. 2个玉米擦碎，

蒸自制玉米,1个玉米用刀切下完整的玉米粒

5. 1个玉米用刀切下完整的玉米粒

蒸自制玉米,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，化开的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 893'>炼乳</a>搅拌均匀

6. 放入糖，化开的黄油，炼乳搅拌均匀

蒸自制玉米,醒发好的面团取出，轻揉排气

7. 醒发好的面团取出，轻揉排气

蒸自制玉米,搓成长条，揪成大小均匀的剂子，

8. 搓成长条，揪成大小均匀的剂子，

蒸自制玉米, 擀皮，中间厚，周边薄

9. 擀皮，中间厚，周边薄

蒸自制玉米,放2勺玉米馅

10. 放2勺玉米馅

蒸自制玉米,跟包包子一样，包好，

11. 跟包包子一样，包好，

蒸自制玉米,搓成条形，像玉米的形状，

12. 搓成条形，像玉米的形状，

蒸自制玉米,用刀或是线，有间隔的压出玉米粒的勒痕

13. 用刀或是线，有间隔的压出玉米粒的勒痕

蒸自制玉米,锅内放凉水，篦子上铺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140278'>玉米叶</a>，当上做好的玉米上火蒸，大火烧开25分钟出锅喽

14. 锅内放凉水，篦子上铺玉米叶，当上做好的玉米上火蒸，大火烧开25分钟出锅喽

蒸自制玉米,做好的玉米奶香四溢，

15. 做好的玉米奶香四溢，

蒸自制玉米,玉米馅的玉米

16. 玉米馅的玉米

小贴士

  1. 鲜玉米擦碎味道更好，碎跟粒搭配有嚼劲，
菜谱创建于:2017年09月18日 19:28
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