黄金煎饺

黄金煎饺

饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过民间”的俗语,每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。

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食材

  • 饺子皮 一斤
  • 猪肉末 一斤
  • 韭菜 一斤
  • 玉米 一根
  • 胡萝卜 半根
  • 一勺
  • 猪油 适量

步骤

黄金煎饺,准备好一斤饺子。大概有50个饺子。

1. 准备好一斤饺子。大概有50个饺子。

黄金煎饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>洗干净,晾干才来切更好。

2. 韭菜洗干净,晾干才来切更好。

黄金煎饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗干净待用

3. 玉米胡萝卜洗干净待用

黄金煎饺,猪肉末,我是买了猪肉给人家粉碎成末的,如果包的不多可以自己剁肉末,更香

4. 猪肉末,我是买了猪肉给人家粉碎成末的,如果包的不多可以自己剁肉末,更香

黄金煎饺,把韭菜切成图中一样小

5. 把韭菜切成图中一样小

黄金煎饺,韭菜切好,待用

6. 韭菜切好,待用

黄金煎饺,家人喜欢➕<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>,所以特意买了新鲜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>自己榨

7. 家人喜欢➕猪油,所以特意买了新鲜的猪油自己榨

黄金煎饺,油渣留着,等会有用

8. 油渣留着,等会有用

黄金煎饺,油渣切碎待用

9. 油渣切碎待用

黄金煎饺,把油渣倒入韭菜,搅拌

10. 把油渣倒入韭菜,搅拌

黄金煎饺,加一勺盐,搅拌

11. 加一勺盐,搅拌

黄金煎饺,玉米和胡萝卜切丝待用

12. 玉米和胡萝卜切丝待用

黄金煎饺,把玉米粒和胡萝卜丝倒入韭菜

13. 把玉米粒和胡萝卜丝倒入韭菜

黄金煎饺,搅拌待用

14. 搅拌待用

黄金煎饺,加入猪油搅拌

15. 加入猪油搅拌

黄金煎饺,加入猪肉末

16. 加入猪肉末

黄金煎饺,搅拌均匀

17. 搅拌均匀

黄金煎饺,取一张<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>

18. 取一张饺子皮

黄金煎饺,加入适量的馅

19. 加入适量的馅

黄金煎饺,捏成这个形状,很简单

20. 捏成这个形状,很简单

黄金煎饺,放成这个间隔,以防熟了之后撕破

21. 放成这个间隔,以防熟了之后撕破

黄金煎饺,放水蒸开后,把饺子放进锅,蒸十五分钟

22. 放水蒸开后,把饺子放进锅,蒸十五分钟

黄金煎饺,蒸熟效果

23. 蒸熟效果

黄金煎饺,装盘,待煎

24. 装盘,待煎

黄金煎饺,平底锅干水后,下油

25. 平底锅干水后,下油

黄金煎饺,放入饺子,中小火两面煎

26. 放入饺子,中小火两面煎

黄金煎饺,两面煎成金黄色

27. 两面煎成金黄色

黄金煎饺,黄金煎饺完成

28. 黄金煎饺完成

菜谱创建于:2017年09月19日 09:52

应季菜肴

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