宝宝煎饺

宝宝煎饺

饺子或馄饨的营养价值主要在于馅料, 它是一种很能包容其他食材的辅食,我们可以根据宝宝的营养所需,做不同馅料的小饺子或馄饨。 对于不爱吃蔬菜的小宝宝,我们可以往里面“藏”各种蔬菜,从而改善宝宝挑食。

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食材

  • 猪肉 3肥7瘦
  • 鸡蛋 1个
  • 胡萝卜 适量
  • 黄瓜 适量
  • 干木耳 适量
  • 馄饨皮 适量

步骤

宝宝煎饺,食材准备:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>(3肥7瘦),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4453'>馄饨皮</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>,木耳。

1. 食材准备:猪肉(3肥7瘦),馄饨皮黄瓜鸡蛋胡萝卜,木耳。

宝宝煎饺,猪肉用搅拌机搅碎

2. 猪肉用搅拌机搅碎

宝宝煎饺,木耳提前用水浸泡2.3个小时。泡好的木耳,黄瓜,胡萝卜分别洗净切碎。
小宝宝吃木耳可提前煮熟,再放到馅里

3. 木耳提前用水浸泡2.3个小时。泡好的木耳,黄瓜,胡萝卜分别洗净切碎。 小宝宝吃木耳可提前煮熟,再放到馅里

宝宝煎饺,准备姜蒜水。将大蒜和生姜切碎,倒入高出食材3,4厘米的水,腌制10几分钟

4. 准备姜蒜水。将大蒜和生姜切碎,倒入高出食材3,4厘米的水,腌制10几分钟

宝宝煎饺,往肉末里倒入少许姜蒜水,

5. 往肉末里倒入少许姜蒜水,

宝宝煎饺,鸡蛋打散,用平底锅剪成蛋皮。

6. 鸡蛋打散,用平底锅剪成蛋皮。

宝宝煎饺,煎好的蛋皮切碎

7. 煎好的蛋皮切碎

宝宝煎饺,将切碎的胡萝卜,黄瓜,木耳,鸡蛋倒入肉末里。加入盐,酱油,食用油,姜蒜水。搅拌均匀

8. 将切碎的胡萝卜,黄瓜,木耳,鸡蛋倒入肉末里。加入盐,酱油,食用油,姜蒜水。搅拌均匀

宝宝煎饺,现在来坐简单的饺子,。将肉馅放到馄饨皮中间。

9. 现在来坐简单的饺子,。将肉馅放到馄饨皮中间。

宝宝煎饺,馄饨皮四周用手指或筷子沾上水。取三分之一处对折。
tip:一般买来的馄饨皮,需要沾点水才会粘的住。以免肉馅漏出来。

10. 馄饨皮四周用手指或筷子沾上水。取三分之一处对折。 tip:一般买来的馄饨皮,需要沾点水才会粘的住。以免肉馅漏出来。

宝宝煎饺,将另一面对折上

11. 将另一面对折上

宝宝煎饺,用刀叉在两边压一下。即美观又防止馅漏出来。

12. 用刀叉在两边压一下。即美观又防止馅漏出来。

宝宝煎饺,包好后的饺子如图是不是很漂亮。一次吃不完可以放到冷冻室,下次煎或者蒸给宝宝吃

13. 包好后的饺子如图是不是很漂亮。一次吃不完可以放到冷冻室,下次煎或者蒸给宝宝吃

宝宝煎饺,热锅刷油,将饺子放到锅里煎至金黄色

14. 热锅刷油,将饺子放到锅里煎至金黄色

宝宝煎饺,翻面,撒上少许芝麻(芝麻可以不放),煎至金黄色后,加入水淹过饺子的一半,盖上盖子煮会

15. 翻面,撒上少许芝麻(芝麻可以不放),煎至金黄色后,加入水淹过饺子的一半,盖上盖子煮会

宝宝煎饺,待水煮干后,就可以盛出来。稍微晾凉就可以拿给宝宝吃了。

16. 待水煮干后,就可以盛出来。稍微晾凉就可以拿给宝宝吃了。

小贴士

  1. 今天这道煎饺里,饭团麻麻加了多种蔬菜。我们来说说其中黄瓜的营养价值吧。
  2. 黄瓜清热利水,解毒消肿,生津止渴,主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸。
  3. 夏天来了,麻麻们可以偶尔在宝宝辅食里加点黄瓜。
菜谱创建于:2017年08月15日 06:55

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