冰花煎饺
作为一名铁打的南方人 最爱的却是有北方代表性的饺子 饺子的花样吃法 不统统get起来都对不起它的美味
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食材
- 淀粉 适量
- 水 适量
- 油 几滴
- 速冻饺子 视实际情况而定
步骤
1. 这是一盘速冻饺子（一定要冰冻的不然一会煎会容易糊!）
2. 不粘锅上刷油 开小火
3. 将饺子码在锅里 想吃多少放多少
4. 盖上盖子小火慢煎一会
5. 煎至饺子底部呈金黄的颜色
7. 搅拌至无干粉的淀粉水即可
8. 将弄好的淀粉水倒入煎饺子的锅中
9. 继续小火 避免糊锅
10. 盖上盖子煮至水分全干
11. 如图中状态即可
小贴士
- 1.饺子可以用速冻饺子 也可以用自家包的冷冻成硬的饺子
- 2.全程用小火！小火！小火！（悄悄说一句：我的饺子就是因为火候没控制好最后才没有把冰花那一面呈现出来 淀粉水那一步算是功亏一篑了 所以！火候一定要控制好）
- 3.最后的成品可以蘸酱吃喔！会有独特的风味！
- 4.如有问题评论去补充
菜谱创建于:2019年07月15日 00:19
