水煎饺
饺子用煎的方法会别有一番滋味。香香的脆脆的外皮，搭配多汁的内陷，真的是很美味。水煎饺用冻饺子做省事又方便。
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食材
- 冻水饺 一斤
- 水 适量
- 淀粉 一勺
- 油 适量
步骤
2. 冻饺子无需解冻。
3. 平底锅加热放少许油。
4. 用油刷把油刷均匀。
5. 饺子从外围开始横着开始摆一圈。
6. 摆完一圈再摆第二圈，这样能摆的饺子多，这个根据自家吃饭人的多少而定。
7. 这样从外到内依次摆满小火煎。
8. 准备一个盆里面放上水和淀粉，搅拌均匀。
9. 等饺子煎的底部结饹，就开大点的火倒入事先准备好的淀粉水。基本水要抹过饺子的至少一半。
10. 盖上锅盖煮。
11. 煮大概十分钟左右，水收的几乎没有了转小火。
12. 慢慢的小火全部收汁，底部煎成金黄色就可以关火了。
13. 倒扣在大盘子中，一盘水煎饺就做好了。
小贴士
- 1.冻饺子做水煎饺省事又方便无需再解冻。
- 2.水要抹过饺子至少一半，冻饺子不易熟。
- 3.开始煎和最后煎都需要小火。
菜谱创建于:2017年10月28日 22:55
