凉拌秋葵
秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，做凉拌菜，简单又美味。 常食用秋葵，能提高人体免疫力，男性食秋葵还能补肾哦，可以说它是最具保健的蔬菜之一。
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食材
- 秋葵：一盘
- 蒜：半个
- 生抽：2勺
- 香油：1勺
- 白糖：半勺
- 盐：少许
步骤
1. 准备秋葵一盘，蒜半颗。
2. 用水冲洗干净。
3. 把蒂去掉。
4. 锅内水烧开，加1勺盐，2滴油，这样可以保持秋葵焯水后色泽好看。
5. 放入秋葵，水煮沸后，煮2分钟就可以。
6. 捞起来。
7. 放入凉开水中泡一会儿，口感更脆。
8. 取出秋葵，切掉尾部，切小段。
9. 摆在盘子上。
10. 蒜切碎放碗里。
11. 加2勺生抽。
12. 1勺香油。
13. 半勺白糖。
14. 酱汁搅拌均匀。
15. 淋到秋葵上面。
16. 成品。
小贴士
- 秋葵焯水只需两三分钟就可以，不要时间太长，焯好泡一下凉开水，口感更爽脆。(喜欢吃辣的朋友，调酱汁还可以加上辣椒油。)
菜谱创建于:2017年09月20日 12:27
