凉拌秋葵

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食材

  • 秋葵 180克
  • 香油 一小勺
  • 生抽 两小勺
  • 白醋 两小勺
  • 蒜 两瓣

步骤

凉拌秋葵,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70'>秋葵</a>清洗干净备用

1. 秋葵清洗干净备用

凉拌秋葵,把秋葵头去掉

2. 把秋葵头去掉

凉拌秋葵,锅烧开水，放入秋葵焯水

3. 锅烧开水，放入秋葵焯水

凉拌秋葵,放入一小勺盐，让蔬菜颜色翠绿

4. 放入一小勺盐，让蔬菜颜色翠绿

凉拌秋葵,焯好的秋葵，放入凉水里过凉

5. 焯好的秋葵，放入凉水里过凉

凉拌秋葵,把过凉的秋葵捞出，顺着中间切两瓣

6. 把过凉的秋葵捞出，顺着中间切两瓣

凉拌秋葵,蒜切末备用

7. 蒜切末备用

凉拌秋葵,碗里放入两小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

8. 碗里放入两小勺生抽

凉拌秋葵,一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

9. 一小勺香油

凉拌秋葵,在加入一两小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>

10. 在加入一两小勺白醋

凉拌秋葵,放入蒜末和枸杞子搅拌均匀

11. 放入蒜末和枸杞子搅拌均匀

凉拌秋葵,把秋葵摆在盘里备用

12. 把秋葵摆在盘里备用

凉拌秋葵,把调好的汁，浇在上面即可

13. 把调好的汁，浇在上面即可

小贴士

  1. 秋葵焯水时放入一小勺盐，颜色翠绿好看，马上捞出过凉，口感清脆。
菜谱创建于:2018年06月14日 19:43
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