秋葵凉拌虾仁
天气越来越热，烟台最近几天的室内温度都已高达33度了，天气一热，人的胃口也自然变得差了好多，所以凉拌开胃的小菜就成了畅销货，凉拌菜不仅开胃好吃，最关键的是做法简单哟……
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食材
- 秋葵 200克
- 虾仁 100克
- 味极鲜酱油 10克
- 大蒜 1头
- 白糖 10克
- 彩椒 1个
- 芝麻油 5克
- 香菜 1颗
- 盐 适量
- 食用油 1勺
步骤
1. 准备所有的食材
2. 秋葵用清水冲洗干净
3. 用厨房剪子去掉虾仁的虾线
4. 锅中倒入适量清水煮沸后，加入一勺盐和一勺食用油
5. 把洗净的秋葵放入锅中焯水，看见秋葵断生变色即可
6. 用同样的方式把虾仁也焯水
7. 大蒜去皮后捣成蒜泥
9. 再加入白糖
10. 把焯过水的秋葵用刀把根蒂切掉
11. 这是调制好的调料汁
12. 把切好的秋葵放入盘子里摆好、上面铺上焯熟的虾仁
13. 浇上调料汁
14. 搅拌均匀即可
15. 颜值担当又营养丰富的秋葵拌虾仁就做好了
16. 成品一
小贴士
- 秋葵焯水的时候、记住要在水里加一点盐和食用油、这样焯出来的食材翠绿又能锁住食材的营养成分哟……
菜谱创建于:2018年07月04日 23:38
