#苦味#凉拌五味苦瓜
苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用；根、藤及果实入药，有清热解毒的功效。营养价值：1.清热益气2.保护机体3.抗癌4.降血糖、降血脂5.美容肌肤。通常苦瓜的苦味会让人降低食欲，今天这款凉拌五味苦瓜加入四种不同的食材，即能中和苦瓜的苦味，又能提升整体的口感，不妨试试看😄
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食材
- 苦瓜 一根
- 胡萝卜 半根
- 水发木耳 三片
- 莴苣 半根
- 豆腐干 一块
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 花椒油 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备材料如图。
2. 将苦瓜挖去内瓤并切薄片。
3. 然后加适量盐拌匀腌制一会。
4. 水烧开放入木耳煮三分钟。
6. 苦瓜冲洗几次挤干水分。
7. 将晾凉的木耳切丝。
8. 将所有食材放入大碗中。
10. 拌匀放置5分钟入味即可装盘。
11. 撒点白芝麻装饰😄
12. 细节😍。
13. 好吃，去火😄
14. 开动咯😍
菜谱创建于:2017年09月21日 14:30
