苦瓜苦所以大家都不喜欢,但是它去火什么的都特别好,营养也丰富,所以做了五味苦瓜,总的来说偏咸口
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1. 苦瓜切片,泡半天,可以焯水再泡,那样苦味少很多
2. 尖椒切段
3. 锅里加油下豆瓣酱
4. 炒出味
5. 下尖椒
6. 下苦瓜
7. 加各种调料,最后加盐出锅
8. 装盘
9. 近照,特别好吃