泡醋花生米拌蔬果
这款小拌菜，食材有点意思。水果胡萝卜和黄瓜，以前没有留意过，袖珍。黄瓜比嫩黄瓜还小。吃个稀罕吧，管它们是水果是蔬菜。当然，它们很快就行使了水果的角色被消灭掉。今天的是又买的。 花生米泡醋，有降压、软化血管等功效。有生熟泡醋之分。今天是生的，最好是连皮吃，这个依个人口感吧。浸泡约有一周就可以吃了，但每次不要吃太多，10至15粒为宜。 今天把这几样拌一起，既保留了营养，又丰富了口感。大家不坊一试。
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食材
- 花生米 80g
- 水果黄瓜 1根
- 水果胡萝卜 2根
- 蒜醋 适量
- 橄榄油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 1.准备花生米
2. 2.用水泡至能顺利剥皮
3. 3.去皮后的花生米
4. 蒜醋没过花生米浸泡
5. 5.胡萝卜和黄瓜备用，把泡醋花生米捞出（我泡的时间不长）
6. 6.黄瓜切丁
7. 7.胡萝卜切丁
8. 8.放一起调入盐
9. 9.调入橄榄油
10. 10.调入香油
11. 11.拌匀静置一会儿
12. 成品图
13. 成品图
小贴士
- 我们本地的蒜醋，有蒜的香气，还有一丝甜甜的味道,喜欢其他调料的可以自己根据喜好来。
菜谱创建于:2017年09月26日 16:45
