醋泡花生米
花生米里面加入陈醋，口感升级，不油腻，香脆还有味，开胃小菜，老公的最爱,爱了爱了……
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食材
- 陈醋 4勺
- 花生米 半碗
- 小米辣 2个
- 大蒜头 2粒
- 香菜 适量
- 生抽 2勺
- 蚝油 半勺
- 香油 1勺
- 糖 1小勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
步骤
1. 取适量花生米
2. 花生米清洗干净
3. 直接放入锅中炒干水份，小火哦，不停的翻炒
4. 水份干后，倒入适量的油
5. 小火翻炒至花生稍微发光，记得不停的翻炒，以免受热不均匀会焦还会影响口感
6. 花色米炒好后盛出冷却备用
7. 香菜切段
8. 碗里放入大蒜头和小米椒圈
9. 加入4勺陈醋
10. 两勺生抽
11. 半勺蚝油
12. 少许鸡精
13. 少许盐
14. 少许白糖
15. 一勺香油，调料汁搅拌均匀
16. 调料汁倒入冷却的花生米中，加入香菜即可品尝
17. 诱人吧，老香呢……
小贴士
- 1:花生一定要冷却到位哦，这样成品不回软
- 2:炒花生用小火哦
菜谱创建于:2020年02月29日 10:14
