醋泡花生米

醋泡花生米

过年时买的花生米 今天做了两种小菜 椒盐焗花生米和醋泡花生米 我自己还是比较喜欢醋泡花生米 酸酸的很开胃。

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食材

  • 花生米 150克
  • 老醋 120克
  • 白糖 8克
  • 红尖椒 1个
  • 鸡粉 一小捏
  • 酱油 半汤匙

步骤

醋泡花生米,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>称重

1. 花生米称重

醋泡花生米,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>准备好

2. 白糖红尖椒准备好

醋泡花生米,红尖椒切圈

3. 红尖椒切圈

醋泡花生米,花生米清洗干净

4. 花生米清洗干净

醋泡花生米,汤锅加入清水

5. 汤锅加入清水

醋泡花生米,放入花生米

6. 放入花生米

醋泡花生米,水烧开后煮3-5分钟

7. 水烧开后煮3-5分钟

醋泡花生米,捞出

8. 捞出

醋泡花生米,将皮去掉

9. 将皮去掉

醋泡花生米,全部都剥好了 控干水分

10. 全部都剥好了 控干水分

醋泡花生米,倒入老醋和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

11. 倒入老醋和酱油

醋泡花生米,放入红尖椒 拌匀入味

12. 放入红尖椒 拌匀入味

醋泡花生米,放入一小捏<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>

13. 放入一小捏鸡粉

醋泡花生米,放入白糖  拌均匀

14. 放入白糖 拌均匀

醋泡花生米,放入密封容器中 冷藏

15. 放入密封容器中 冷藏

醋泡花生米,次日食用即可

16. 次日食用即可

小贴士

  1. 不喜爱吃辣的朋友 红尖椒略去
菜谱创建于:2020年02月27日 20:13

应季菜肴

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