醋泡花生米
脆脆的花生米，配上酸甜的酱汁，好吃极了！
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食材
- 花生 150克
- 洋葱 半个
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 香菜 1课颗
- 白砂糖 1.5勺
- 蚝油 1勺
- 香醋 3勺
- 生抽 1勺
- 胡萝卜 半根
- 香油 1勺
步骤
1. 准备好材料
2. 冷锅倒入油
3. 开小火慢炸(不想用太多油炸，到比炒菜多一点的油，慢慢翻炒也可以)
4. 炸至花生颜色变深捞出备用(图片上的颜色还要炸一会)
5. 另起一只小奶锅，放入三勺香醋
6. 放入一勺半白砂糖
7. 加入一勺蚝油
8. 小火煮开
9. 加入一勺水淀粉煮至浓稠
10. 关火加入一勺生抽
11. 加入一勺香油
14. 香菜切碎
15. 凉透的花生米中加入黄瓜丁
16. 加入洋葱丁
17. 加入胡萝卜丁
18. 凉透的酱汁淋在花生你上，拌均匀
19. 放上香菜碎装饰
小贴士
- 1花生米要和酱汁要凉透在混合一起。
- 2.花生米凉锅凉油下锅，小火慢炸
- 3.酱汁正好够拌匀花生的，如果喜欢酱汁多的，材料翻倍
菜谱创建于:2020年02月26日 16:17
