醋泡花生米
醋泡花生米，以花生米、酱油、醋为主要原料制成，花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可以适当吃一些呦～
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食材
- 红皮花生米 1小碗
- 生抽 1勺
- 醋 2小勺
- 盐 依个人口味
- 十三香 1克
- 青椒 1个
- 胡萝卜 半根
步骤
1. 准备食材，建议用红皮花生米，营养好，颜色也好看。
2. 花生米用冷水冲洗干净，再淋干水分。
3. 把花生米放入锅中，小火煸炒至没有水分，盛出。
4. 胡萝卜洗干净去皮切丁。
5. 青椒洗干净去籽切丁。
6. 起油锅，倒入花生米，小火翻炒，炒熟盛出晾凉。
7. 锅中留底油，加入胡萝卜丁青椒丁快速翻炒1分钟，盛出晾凉。
8. 取一小碗，加入生抽。
9. 再加入醋，醋的量可以根据自己喜欢来。
10. 再加入盐。
11. 最后加入十三香，加入半小碗纯净水搅拌均匀。
12. 晾凉的花生米与两丁混合在一起，放入小碗中。
13. 加入调好的酱醋汁，即可食用。
14. 如果喜欢吃味道浓一点的，可以浸泡几个小时后再食用。
15. 健康无添加，美味佳肴。
16. 换个餐具，换个心情～哈
17. 食醋有易，适当多吃一点呦～
小贴士
- 如果喜欢吃辣的，可以加一点辣椒，配菜也可以不加。
菜谱创建于:2020年02月28日 11:47
